Corsi di cucina a Buenos Aires

Un'esperienza autentica nel cuore di Buenos Aires

Ti offriamo un'esperienza amichevole e coinvolgente per scoprire la gastronomia argentina attraverso un laboratorio di cucina seguito da una degustazione di specialità locali.

Questa attività non solo permette di degustare i sapori tipici dell'Argentina, ma anche di comprendere le tradizioni culinarie e l'arte di vivere Porteño in un'atmosfera calda e rilassata.

All'ordine del giorno

Benvenuto e introduzione alla gastronomia argentina

Presentazione delle principali specialità locali:

• empanadas
• Carne argentina
• chimichurri
• Vini argentini
• Spuntini locali

Discuteremo inoltre delle influenze spagnole, italiane e creole che hanno plasmato la cucina argentina.

Préparation des empanadas argentines

L’activité principale consiste à apprendre à préparer les célèbres empanadas artisanales.

Scoprire gli ingredienti

• preparazione del ripieno tradizionale
• spezie locali
• diverse varianti regionali
• tecniche di piegatura (“repulgue”)

Ogni partecipante potrà preparare le proprie empanadas prima della cottura.

Degustazione di specialità locali

After the workshop, time for tasting in a friendly atmosphere.

A seconda della formula scelta:

• Empanadas fatte in casa
• provoleta
• picada argentina
• choripán gourmet
• Dolci tradizionali
• dulce de leche
• alfajores artigianali

vini argentini

La degustazione potrebbe includere anche:

• Malbec
• Torrontés
• altri vini argentini selezionati

Presentazione delle principali regioni vitivinicole del Paese:

• Mendoza
• Salta
• Patagonia

Perché seguire un corso di cucina a Buenos Aires?

Un corso di cucina a Buenos Aires è molto più di un semplice laboratorio culinario. È un'immersione nella cultura argentina attraverso le sue ricette, le sue tradizioni e l'arte dell'ospitalità. Accompagnati da uno chef locale, scoprirete i segreti delle specialità più iconiche del paese, condividendo al contempo momenti conviviali con gli altri partecipanti.

Questa esperienza ci aiuta a comprendere perché la gastronomia rivesta un ruolo così importante nella vita quotidiana degli argentini. Dietro ogni ricetta si cela una storia, influenze europee e regionali, e un vero e proprio patrimonio culinario tramandato di generazione in generazione.

Scopri i sapori autentici dell'Argentina

Durante questo workshop imparerai a preparare diverse ricette tradizionali che hanno reso famosa la cucina argentina.

A seconda della stagione e del programma, potrai osservare:

• Empanadas fatte in casa
• Chimichurri tradizionale
• Dulce de leche
• Provoleta
• Dolci tipici argentini

Ogni preparazione è spiegata passo dopo passo così potrai riprodurre facilmente le ricette una volta arrivato a casa.

Un'esperienza interattiva e intuitiva

A differenza di una semplice dimostrazione di cucina, questo workshop è interamente partecipativo.

I partecipanti preparano personalmente le varie ricette sotto la supervisione di uno chef professionista che condivide le sue tecniche, i suoi consigli e molti aneddoti sulla cucina argentina.

I partecipanti preparano personalmente le varie ricette sotto la supervisione di uno chef professionista che condivide le sue tecniche, i suoi consigli e molti aneddoti sulla cucina argentina.

Degustazione guidata di prodotti locali

Una volta completati i preparativi, è il momento del piacere dell'assaggio.

Vous savourerez les plats réalisés accompagnés d’une sélection de produits argentins soigneusement choisis.

Dependiendo del formato, esta degustación puede incluir:

• vini argentini
• Malbec di Mendoza
• Formaggi artigianali
• Formaggi e salumi locali
• Dolci tradizionali
• Bevande tipiche

Il vostro chef vi spiegherà anche i migliori abbinamenti tra i piatti e i vini argentini.

La storia della cucina argentina

• La gastronomia argentina è il riflesso delle numerose ondate migratorie che hanno plasmato il paese.
• Le tradizioni italiane hanno influenzato la pasta, la pizza e il gelato.
• Gli spagnoli hanno tramandato le loro tecniche culinarie.
• Le popolazioni indigene hanno preservato ricette ancestrali come gli humitas o i tamales.
• Durante questo workshop, scoprirai come queste diverse culture hanno contribuito a creare una cucina unica in America Latina.

Un'attività ideale per tutti i viaggiatori

Questo corso di cucina di Buenos Aires è adatto a tutti i livelli di abilità:

• Coppie
• Famiglie
• gruppi di amici;
• per chi viaggia da solo;
• Gruppi di incentivi
• Imprese
• Appassionati di cibo

Non è necessaria alcuna esperienza culinaria. Il conduttore adatta le spiegazioni in modo che tutti possano partecipare pienamente al workshop.

Un'esperienza personalizzabile

Per i gruppi privati, è possibile adattare interamente il programma a seconda delle vostre invidie.

Possiamo anche organizzare:

• Atelier privati
• Corsi in francese, inglese o spagnolo
• Déjeuners o cene gastronomiche
• Abbinamenti cibo-vino
• Attività di team building
• Eventi MICE
• Esperienze VIP

Ogni workshop diventa così un'esperienza unica adattata alle vostre aspettative.

Completa la tua scoperta gastronomica

Dopo questo corso di cucina a Buenos Aires, continua la tua esplorazione con le nostre altre esperienze culinarie:

• Sapori di Palermo
• La scena culinaria di Buenos Aires al-delà du steak
• Buenos Aires a modo tuo
• Safari fluviale nel Delta del Tigre
• Una giornata privata nella regione del polo
• Esperienza da gaucho in un'estancia

Scopri Buenos Aires in modo diverso grazie a un'esperienza autentica in cui cucina, cultura e convivialità si incontrano per creare ricordi indimenticabili.