Descrizione

Un'esperienza autentica nel cuore di Buenos Aires

Ti offriamo un'esperienza amichevole e coinvolgente per scoprire la gastronomia argentina attraverso un laboratorio di cucina seguito da una degustazione di specialità locali.

Questa attività non solo permette di degustare i sapori tipici dell'Argentina, ma anche di comprendere le tradizioni culinarie e l'arte di vivere Porteño in un'atmosfera calda e rilassata.

All'ordine del giorno

Benvenuto e introduzione alla gastronomia argentina

Presentazione delle principali specialità locali:

• empanadas
• Carne argentina
• chimichurri
• Humitas
• Vini argentini
• Spuntini locali

Discuteremo inoltre delle influenze spagnole, italiane e creole che hanno plasmato la cucina argentina.

Préparation des empanadas argentines

L’activité principale consiste à apprendre à préparer les célèbres empanadas artisanales.

Scoprire gli ingredienti

• preparazione del ripieno tradizionale
• spezie locali
• diverse varianti regionali
• tecniche di piegatura (“repulgue”)

Ogni partecipante potrà preparare le proprie empanadas prima della cottura.

Degustazione di specialità locali

After the workshop, time for tasting in a friendly atmosphere.

A seconda della formula scelta:

• Empanadas fatte in casa
• provoleta
• picada argentina
• choripán gourmet
• Dolci tradizionali
• dulce de leche
• alfajores artigianali

vini argentini

La degustazione potrebbe includere anche:

• Malbec
• Torrontés
• altri vini argentini selezionati

Presentazione delle principali regioni vitivinicole del Paese:

• Mendoza
• Salta
• Patagonia

Une expérience culturelle

Cet atelier est bien plus qu’un simple cours de cuisine :
c’est une immersion dans la culture argentine, ses traditions et son hospitalité.

Le rythme est détendu et adapté à chaque participant, avec des moments d’échange, de dégustation et de convivialité.

Informazioni pratiche

Durée

Environ 3h à 4h selon la formule choisie.

Incluso

• atelier de cuisine
• dégustations
• boissons
• recettes
• accompagnement en français